Sebagai negara kepulauan dengan garis pantai yang panjang, Indonesia dianugerahi kekayaan laut yang luar biasa. Tidak hanya menyimpan potensi ekonomi, laut juga menghadirkan ragam kuliner bahari. Pada tahun 2023, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat hasil tangkapan laut di Indonesia mencapai 7,4 juta ton. Produksi tongkol jadi yang terbesar, mencapai 738 ribu ton, diikuti oleh cakalang […]